特色番茄小镇 助力乡村振兴

穿过一条宽敞明亮的走廊，经过手部消毒、穿戴手套工帽、穿着防护服等多个环节，记者终于走进了太谷区田森集团杜氏番茄产业园——亚洲最大的单体独栋智能控制玻璃温室。温室环境电子数控系统、全自动化控制水肥系统、压力补偿滴箭系统一应俱全，全部实现了标准化种植、生产、分选、分装、冷链配送，现代感扑面而来……

越洋合作 顶尖技术

偌大的全智能环境控制温室内，一杆杆健壮的番茄植株攀爬而上，一串串番茄像小红灯笼一样悬挂在绿树丛中，色泽红润、晶莹剔透。在栽培架中间的过道里，工人们乘坐升降车井然有序地打叶、疏果、管护。

“我们生产的番茄，串型好、果型一致、间距均匀、色泽度饱满，吃到嘴里，有种‘爆浆’的感觉。”山西农业大学教授孙胜向记者介绍道：“农业的高质量发展，必须要追求农产品的高品质。我们通过温度、湿度、水肥、光热的精准化控制和标准化管理，使番茄小镇生产的番茄大小、糖度、口感一致。”

2017年，田森集团投资7亿元，以建设“ 中国蔬果型番茄主产区 ”为发展目标，正式启动总规划面积30万平方米的田森番茄小镇。该园区位于山西农谷设施农业推广示范区核心区域，与西班牙地中海财富集团、山西农业大学合作建设。

田森采用成本换时间的方式，采取国际通用的股权合作模式，由西班牙地中海财富集团全面输入技术管理和运营，并负责将年产量的30%出口国际市场。这样的战略模式，保证了西班牙番茄引入后的培育，同时顶尖的技术及现代化科技也将推动中国农业现代化发展。

2020年，该公司践行习总书记视察山西重要讲话精神，在“六新”项目上下功夫，投资600余万元，建设4500余平方米全自动化育苗生产线，预计年产蔬菜秧苗800万株，提高空间利用率85％以上；拟在玻璃温室内增设内保温系统，可实现冬季采暖节能40％左右；建设双拱双膜大型设施用于水果番茄长季节栽培，土地利用率可达到85％，较传统土温室提高30％以上。

科技引领 产品先行

“育苗、种植、采摘、筛选品控等环节都是按照Global G.A.P标准来的，授粉也是熊蜂来完成的。你们看到的这个部件，它叫压力补偿滴箭系统。”山西农业大学教授孙胜说道。作为园区的技术总监，孙胜对这里的一切都如数家珍。

产业园采用的是无土椰糠种植，传统种植模式平均每667平方米产量8000千克，改造成水肥一体与椰糠无土栽培后，平均每667平方米产量达2.5万千克，产量是传统种植模式的3倍。由传统日光温室的一年两茬阶段采收，变成了全年一大茬，周年采收。

除此之外，园区全套引用西班牙智能温室系统，24小时全面科学监控，根据番茄生长的需求，对温室内部的环境参数进行调节，真正实现了农业的工业化生产，提升了山西农谷设施农业现代化发展水平和竞争力。园区还引进西班牙与荷兰的优良品种，采用精细化分选和一体化包装流水线等技术，全部实现标准化种植、生产、分选、分装、保鲜配送，统一品牌面向国际与国内市场进行销售。所有环节均按照Global G.A.P标准，绿色食品认证达到欧盟标准及供港品质。园区采用IPM生物防控，综合使用黄带、防虫网、硫磺熏蒸器、生物天敌（丽蚜小蜂）等物理和生物措施，确保番茄免受病虫害的威胁和侵染，生产的番茄安全又健康，农残零污染。

目前，杜氏番茄产品已销往北京、广州、深圳、武汉、上海、重庆、成都和太原等地，备受全国消费者的好评。未来还将出口到欧洲市场。

乡村振兴 未来可期

杜氏番茄目前自有生产种植基地4个，分别为格子头玻璃温室基地（15万平方米）、北六门基地（10万平方米）、郝村基地（3万平方米）、西曲河基地（3万平方米），年产水果番茄500万千克，解决就业人数240余人，人均年收入4万元。在自建基地示范带动的基础上，分别在太谷区、祁县、阳曲县、清徐县、榆社县等设施番茄产区发展合作社种植，面积达到15余万公顷，产量250万千克。

番茄小镇是山西农谷的标杆项目，田森集团通过“公司+合作社+农户”的模式，采用产业扶贫和农民现有土地“自愿流转+租赁+入股+公司化运作”的方式，将剩余劳动力转化为番茄产业工人，带动更多农民发展番茄产业。由合作社向农户提供大棚新建、改造技术，全程进行技术培训指导，大棚进行全系统联网，总部适时观察指导，为农户提供种苗、椰糠、水肥、植保药物、农资全程技术服务。

未来5年，杜氏番茄计划发展合作社农户10000户，从业人员达到2万人，人均年产值30万元，人均年收入10万元，推动产业脱贫致富1000户以上。

小番茄大未来。2018-2022年，田森集团杜氏番茄产业园将用五年的时间全面完成“中国蔬果型番茄主产区”建设，实现年产量 3亿千克，年产值 30亿元。同时，通过番茄产业大力发展“农业+康养+文旅”的特色小镇，依托蔬果型番茄一、二产业发展旅游和文创产业，依托三产助推一二产构建番茄产业生态圈，辐射带动晋中11个县市区的产业发展，以产业带动助力乡村振兴战略，为实现乡村振兴做出最大的贡献。

责任编辑：武茜茜