2021年农业生产主推品种（畜禽篇）

2021年农业生产主推品种（畜禽篇）

（一）猪

晋汾白猪：培育品种。全身被毛白色，头大小适中，耳中等呈竖立稍侧前倾，嘴筒中等长而直；体质紧凑结实，背腰平直，胸宽深，腹线上收，腿臀丰满；四肢健壮，蹄趾结实。乳头排列匀称，乳头数7对以上；具有产仔多、抗病性强、肉质好、终身生产力高的特点；与杜洛克杂交生产的“杜晋”商品猪生长速度媲美“杜长大”，肌间脂肪含量达2.8%。适宜作杂交母本和优质猪产业化生产。

新美系大白猪：引进品种。被毛白色，皮肤偶有少量暗斑，头颈较长，面宽微凹，耳向前直立；体型高大，体躯长，背腰平直，腹线平，胸宽深，后躯宽长丰满；有效乳头7对以上；具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、适应性强的特点。适宜作杂交母本。

新美系长白猪：引进品种。全身被毛白色，头狭长，背腰长，胸腰椎22个以上，肋骨16对，后躯发达，大腿丰满，四肢高；具有生长发育快，饲料利用率高，瘦肉率高的特点，对饲养管理条件要求高。适宜作杂交第一父本。

新美系杜洛克猪：引进品种。全身被毛棕红色，结构匀称紧凑，体躯深广，肌肉发达，背腰略呈拱形，腹线平直，四肢强健；胴体瘦肉率高，肉质较好，适应性较强，生长速度快，饲料利用率高。适宜作终端杂交父本。

（二）鸡

边鸡：地方品种。肉蛋兼用，体型较大，抗严寒，耐粗饲，蛋肉品质鲜美。适宜规模化饲养及林下、坡地和荒山生态放养。

爱拨益加：引进肉鸡配套系，原产于美国。体型大，适应性强；生长速度快，饲料转化率高， 42日龄体重可达2.6千克，料肉比1.77:1；胸肌、腿肌率高。适宜规模化饲养。

肉鸡WOD168配套系：国产培育肉鸡配套系。鸡群性能稳定，42天出栏，成活率99%以上，出栏体重可达1.5千克，料肉比1.7:1。适宜规模化饲养。

京红1号蛋鸡配套系：国产培育蛋鸡配套系。生产效率高，0-80周龄全程死淘率低于5%，80周龄饲养日产蛋数375枚，产蛋期料蛋比2.0:1。适宜规模化饲养。

海兰褐蛋鸡：引进蛋鸡配套系，原产于美国。生活力强，适应性广，成活率高，产蛋多，饲料转化率高，80周龄饲养日产蛋数367枚，产蛋期料蛋比2.1:1~2.2:1。适宜规模化饲养。

罗曼褐蛋鸡：引进蛋鸡配套系，原产于德国。适应性好，抗病力强，成活率高，产蛋量多，饲料转化率高，80周龄饲养日产蛋数360枚，产蛋期料蛋比2.1:1~2.2:1。适宜规模化饲养。

（三）牛

安格斯牛：引进肉牛品种，原产地英国。黑色无角，体躯矮而结实，全身肌肉丰满，出肉率高，具有良好的肉用性能；适应性强。适宜规模化饲养。

西门塔尔牛：引进选育乳肉兼用品种，原产于瑞士。耐寒，耐粗，抗逆性强；公牛育肥增重快、肉质良好；母牛繁殖率高，犊牛健壮，生长发育快。适宜规模化饲养及小群体放牧饲养。

晋南牛：地方品种。体型高大粗壮，前胸肌肉发达，前躯和中躯发育良好，肉用性能好，饲料利用率高；适应性强，耐粗饲。适宜本品种选育及新品种培育。

荷斯坦奶牛：引进品种，原产于荷兰。体型清秀，骨突明显，角部清瘦，甲狭长，后躯宽长；全身成楔形，皮薄，皮下脂肪少，后躯较前躯发达；乳房大而丰满，紧凑不下垂，前伸后展明显。适宜规模化及小群体饲养。

（四）羊

杜泊绵羊：引进肉羊品种，原产于南非。公羊头稍宽，鼻梁微隆；母羊较清秀，鼻梁多平直。耳较小，向前侧下方倾斜。颈长适中，胸宽而深，体躯浑圆，背腰平宽；四肢较细短，肢势端正，蹄质坚实；产羔率132%~220%。适应性强，适宜作为肉羊改良终端父本。

萨福克绵羊：引进肉羊品种，原产于英国。体格大，体躯呈圆桶状，四肢较短，肌肉丰满，后躯发育良好；早熟，生长发育快，繁殖率高，产羔率130%~165%。适应性强，适宜作为肉羊生产的终端父本。

晋中绵羊：地方品种。耐粗饲，抗逆能力强，生长快，易育肥，肉质鲜嫩。适宜进行规模舍饲及放牧饲养。

湖羊：地方品种。适应性强，生长速度快，耐粗饲、耐湿热；性成熟早，四季发情，繁殖率高，产羔率250%~300%；母羊性格温顺，母性好，便于管理。适宜作为肉羊改良母本品种。

太行山羊：地方品种。被毛长而光亮，体质结实，体格中等，胸深而宽，背腰平直，四肢粗壮，蹄质结实；产羔率105%~122%。适宜山区规模舍饲和山区放牧饲养。

晋岚绒山羊：培育品种。适应性强，耐粗饲，遗传性能稳定，产绒量高，绒毛细度好。适于在海拔700～1500米的山区养殖。

责任编辑：康岩